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Book Description: Latino Book Award 2004 Mejor Dise o Interior (Best Interior Design), Mejor Dise o de Car tula (Best Cover Design) Gourmand World Cookbook Awards 2003 This example of 'fusion cuisine' has a novel format: the Asian cuisine inspired dishes are arranged by colors. Each section of the book, devoted to a single color, includes a complete range of entrees, soups, main dishes and desserts. Easy to prepare, these dishes combine sophisticated tastes with ethnic touches that evoke the best of classic international cuisine. Accompanied by striking photos, this publication offers 148 recipes for main dishes as well as a series of mini recipes and useful tips. Esta hermosa presentaci n de recetas denominadas 'cocina fusi n,' divide todas las recetas, inspiradas por la comida asi tica, por colores. Cada tonalidad incluye una gama entera de entradas, sopas, platos fuertes, y postres, que conjugan la sencillez de los procesos con la certeza de los resultados, la rapidez de la preparaci n con la sofisticaci n del sabor, la evocaci n tnica de los ingredientes con los c nones de la cocina cl sica. Rico en trucos, el libro trae 84 recetas principales y unas 60 complementarias, que pueden integrarse o combinarse indistintamente, multiplicando sus posibilidades.

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